Te - Chaplon Økologisk Earl Grey

Den ikoniske Earl Grey er en sort te med en forfriskende duft og elegant smag af bergamotte. Den sorte te kommer fra UVA-distriktet på Sri Lanka og er af pekoe-typen, der er en meget fin topskudskvalitet med et lavt indhold af garvesyre og en dyb farve. Teen er tilsat aromatisk olie fra citrusfrugten bergamotte. I denne te kommer olien fra en lille, Italiensk producent, som presser på gammeldags vis. Det giver en meget ren smag med en snert af mandarin. Den tilsatte jasminolie runder diskret smagen af.

Earl Grey appellerer til alle og kan nydes på alle tider i døgnet. Teen kommer i en flot dåse som indeholder 160 gram Earl Grey. Den kan brygges i tepotte, tekande og kop. Brug en teske te med top (2 gram) pr. kop (2 dl), og hæld vandet over tebladene med det samme. Alt efter den ønskede styrke så lad teen trække i 3-5 minutter under en tehætte. Vandets temperatur bør ikke falde under 90 grader, mens teen trækker.