Yemen Mocca Mattari
Yemen Mocca Mattari
Yemen har dyrket kaffe i længere tid end noget andet land. Der er rigtig mange små kaffe farme i Yemen cirka 99.000 styk og de producerer hver i snit 113 kilo råkaffe om året. Min Yemen kaffe kommer fra området omkring byen Sana´a. Kaffen dyrkes i højden mellem 1500-2100 meter og bliver håndplukket i oktober-december. Kaffen har fuld aroma, en lav syrlighed og intens eftersmag med noter af chokolade.
Oprindelsesland : Yemen
Højde : 1500-2100 meter
Høstmåneder : oktober - december