Gayo Sumatra
Gayo Sumatra
Indonesien
Gayo Sumatra er en 100% Arabica kaffe.
Smagsnoter : Kaffen har fuld aroma, middel syre og en meget krydret smag, for at slutte af med et strejf af mørk chokolade.
Oprindelsesland : Indonesien, Sumatra
Højde : 1100-1600 meter
Høstmåneder : September til december
Den er meget velegnet til espresso og mælkebaseret drikke.
Info om kaffen fra Indonesien
På øen Sumatra er der hovedsageligt 3 regioner, hvor der
dyrkes kaffe, Aceh, Lake Tuba og Mangkuraja. Indonesisk kaffe er generelt vasket og har en tendens til at have en fuld krop, jordagtig, træagtig med en smule syre.